Beyaz Çay Nedir, Faydaları Nelerdir?

Uzak Doğu’dan gelip son yıllarda ülkemizde de bir hayli popüler olan ve hem renksiz hem de kokusuz yapısıyla oldukça merak uyandıran beyaz çay, sağlıklı oluşu nedeniyle sıkça tercih edilmeye başlandı. Hafif bir bitki çayı olduğu için insanların keyifle tükettiği bu çay; yeşil çaya alternatif arayanlar adına keyifli bir seçenek haline geldi.

Beyaz Çay Nedir, Nasıl Üretilir?

Beyaz çay en temelinde camellia sinensis ismi verilen bir bitkiden üretilir. "Beyaz çay nasıl toplanır?” diye baktığımızda bahar geldiği zaman çiçek açmayan bu bitkinin çay yapraklarının özenle toplandığını görürüz. Sonrasında hiçbir işlem görmeden bu yapraklar doğal şekilde kurutulur. Aslında yalnızca bu kurutma işlemi ile beyaz çay elde edilmiş olur. Yani "beyaz çay nasıl üretilir?” sorusunun cevabının oldukça basit olduğundan bahsedilebilir.

Beyaz çay özellikleri bakımından içerisinde antioksidan zengini kateşin maddesini bulundurur. Aynı zamanda beyaz çay, dünya çapında değeri en yüksek olan çaylar arasında gösterilir. Antioksidan bakımından beyaz çayı oldukça zengin yapan kateşin maddesi, çay yaprakları çay hasadından önce toplandığı için korunmuş olur. Bu sayede ortaya benzersiz bir aroma çıkar.